CHIRULÍ
INGREDIENTES:
Patatas, ajos, bacalao, cebolla, agua, aceite, sal y vinagre.
PREPARACIÓN:
Se asan las patatas y los ajos, y después se
pelan, se trocean y se ponen en una cazuela con agua caliente
donde se ha disuelto un poco de pimentón.
A continuación se añade el bacalao desmigado, cebolla a
trocitos, aceite crudo de oliva, y sal y vinagre al gusto.