PATATAS GAÑANERAS

INGREDIENTES:

Patatas, ajos, aceite y sal.

PREPARACIÓN:

Se pelan las patatas y se cortan en rodajas muy finas.
Se pone bastante aceite a calentar en una sartén, y cuando está caliente se echan las patatas, los ajos y la sal y se dejan freír dándole vueltas con una paleta para que no se peguen.
Cuando las patatas se empiezan a dorar, se les va quitando aceite poco a poco hasta que las patatas estén bien rubias.